گلپر اعلا جمع آوری شده از ارتفاعات کوهستانی البرز،با عطر و طعم بی نظیر برای استفاده در ترشی و غیره کاربرد بالایی دارد.بر اساس طب سنتی طبع گلپر گرم و خشک است. از خواص گلپر در طب سنتی می توان به تقویت حافظه، بهبود بیماری صرع، تقویت معده و هضم غذا، ضد نفخ، ضد عفونی کننده و میکروب کش، درمان کمر درد ناشی از رطوبت، ادرار آور، اشتها آور و تسکین دهنده درد سینه و غیره اشاره کرد.