دانه چیا

دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدرات‌ها وجود دارد متفاوت است.مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار کاربرد دارد. این دانه‌ها زمانی که در فضای مایع قرار می‌گیرند همانند تخم شربتی حالت ژله‌ای پیدا کرده و حجم آن‌ها افزایش پیدا می‌کند.از خواص آن می توان به کنترل کننده فشار و قند خون، بهبود سلامت اعصاب، بهبود سلامت قلب، تقویت استخوان، حاوی آنتی اکسیدان و پیشگیری از سرطان، رفع بی خوابی و کم خوابی، سلامت پوست و مو، کاهش وزن و لاغری، حاوی مواد معدنی نظیر کلسیم و فسفر و منگنز و روی و مس و همچنین ویتامین B3 و غیره اشاره کرد.